桑の実を採りに行ってきました。

2009年05月25日

昨日、日曜日に、子供をつれて桑の実採りに出かけました。

↓ 桑の実
桑の実を採りに行ってきました。


 ↓ 桑畑
桑の実を採りに行ってきました。


梅雨入りを境に実が黒く熟れてきます。
桑のイメージといえば、絹糸を採取するカイコが
桑の葉をムシャムシャと食べてたのを思い浮かべます。



桑の実には、カルシウム・鉄分などのミネラル成分や、ブルーベリーで有名な
目の疲労回復に効果があると言われているアントシアニンが多く含まれています。
桑の葉をお茶にした商品もあるそうです。




2時間近くで、たくさん採れたので、もって帰って桑の実のジャム作りです。











 



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